Организация горячего питания МБОУ «Сарманайская СОШ»
на первое полугодие 2018 -2019 учебного года.
Начальник Утверждаю Директор школы:
ЦТО У Роспотребнадзора по Оренбургской обл.
______________________/ С.М. Мозгов/ _____________ /Лесничая О.В.
Примерное 10-дневное меню МБОУ «Сарманайская СОШ"
|
№ Порц. |
Прием пищи Наименование блюда |
|
Масса порций |
Пищевые вещества г. |
Энергетич. Ценность (ккал) |
Витамин (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
||||||||||||||
|
Б |
Ж |
У |
|
В I |
C |
А |
Е |
Са |
Р |
Мg |
Fе |
||||||||||
|
1 |
2 |
|
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
||||||
|
|
День 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Салат из белококчанной капусты |
|
100 |
1,4 |
5,1 |
8,9 |
88 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
1 |
Гуляш говяжий |
|
75 |
25,13 |
12,59 |
5,73 |
193,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
2 |
Отварная гречка |
|
200 |
12,2 |
10,8 |
41,25 |
404 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
3 |
Чай витаминизированный |
|
200 |
0,2 |
0 |
15 |
58 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
4 |
Хлеб ржано-пшеничный |
|
100 |
7,6 |
0,9 |
49,7 |
480,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Яблоко |
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
День 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
16 |
Салат морковный |
|
100 |
0,6 |
7,1 |
3 |
79 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
443 |
Плов из говядины |
|
250 |
35,64 |
19,47 |
62,37 |
557,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
638 |
Компот из сухофруктов витам. |
|
200 |
0,6 |
0 |
46,6 |
182 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Хлеб рябинушка |
|
100 |
7,6 |
0,9 |
49,7 |
480,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
День 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
19 |
Салат из сырых овощей |
|
100 |
0,9 |
5,16 |
12 |
105,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
463 |
Щи из свеж. капусты с мясом |
|
250 |
9,4 |
5,6 |
12 |
105,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
520 |
Кисель витамин. |
|
200 |
0 |
0 |
30,6 |
118 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
648 |
Хлеб ржано- пшеничный |
|
100 |
7,6 |
0,9 |
49,7 |
480,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Апельсин |
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
День 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
51 |
Сосиски отварные |
|
50 |
1,5 |
3 |
10,5 |
74 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
374 |
Рыба тушенная в томате с овощами |
|
150 |
17,85 |
17,75 |
8,4 |
190 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
332 |
Рожки отварные |
|
200 |
7 |
8,2 |
47 |
294 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Чай с сахаром витам. |
|
200 |
0,2 |
0 |
15 |
58 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Хлеб рябинушка |
|
100 |
7,6 |
0,9 |
49,7 |
480,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
печенье |
|
40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
День 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
648 |
Салат из сырых овощей |
|
100 |
1,5 |
4,1 |
4,2 |
61 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
116 |
Суп гороховый с мясом |
|
250 |
26,04 |
5,6 |
92,3 |
167 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Сок натуральный |
|
200 |
1,2 |
- |
28,6 |
112 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
Хлеб ржано-пшеничный |
|
100 |
7,6 |
0,9 |
49,7 |
480,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
День 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
43 |
Салат из моркови |
|
100 |
1,7 |
3,1 |
18,1 |
109 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
454 |
Борщ с картофелем |
|
250 |
5,18 |
7,42 |
18,9 |
162 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
511 |
Чай с сахаром витам. |
|
200 |
0,2 |
0 |
15 |
58 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
704 |
Хлеб ржано-пшеничный |
|
100 |
7,6 |
0,9 |
49,7 |
480,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
яблоко |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Повар _________________________________Мавлютова А.А..
Директор школы: _____________Лесничая О.В.